食物不再浪費 "享食冰箱"啟動善的循環


發表時間:2018-01-12 11:38
記者:王艾寧 金憲忠  台北報導
現代人常常有食物浪費的問題,國泰人壽員工就想出一個共享食物的點子,和附近麵包店合作,在醫院餐廳放置「享食冰箱」,將即期、但還能吃的麵包放進冰箱,讓任何有需要的人都能享用,讓食物共享形成善的循環。

將麵包店裡的即期麵包,收括整理,放進袋子,跟著國泰人壽員工的腳步,來到國泰醫院的餐廳。把麵包貼上當天日期後,放進在餐廳中央的神秘冰箱。仔細一看,冰箱上頭寫著大大的標語,告訴大家有需要都能自行拿取。

台灣每年約有275萬噸的食物被浪費,國泰人壽的趙立平就想出一個共享食物的點子,和附近麵包店合作,收集快到期、但還能吃的麵包,放進「享食冰箱」。成立半年多來,他們更發現開始有民眾默默響應,冰箱還會常常多出零食飲料,慢慢開啟善的循環。

「享食冰箱」,設置在台北國泰醫院8樓餐廳內,不侷限提供弱勢族群,任何人都可以享用。透過「享食冰箱」的計畫,不僅能減少浪費食物,還能幫助到需要的人,一起種下美好社會的種子。
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