水蜜桃入菜!水果變身素食沙拉.壽司


發表時間:2017-08-11 11:50
記者:駱志雄  台中報導
為了推廣梨山的水蜜桃,台中市和平區區長,特別下山宣傳,結合一家飯店業者,由主廚烹調做出一道道,水蜜桃入菜的佳餚,要讓民眾品嚐,當季當令的水果和茶葉,享受山中特有農產風情。

大口咬下,品嚐水蜜桃的好滋味,區長及觀光旅遊局局長一行人,為了推廣和平山區梨山的水蜜桃,特別辦理2017年梨山蜜桃原味茶道活動,從8月12號到20號,邀請民眾上山,欣賞泰雅族歌舞,喝梨山茶及吃美味水蜜桃。

水蜜桃也能入菜,由飯店主廚們,一一將一道道料理端上桌,再淋上水蜜桃做成的沙拉醬,讓這一盤生菜沙拉料理,看起來輕爽可口,讓人垂涎欲滴。

水蜜桃之外,梨山還有一項特色,茶,區長表示,民眾上山消暑時,也不要忘記品嚐好茶。
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